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        土豆紅燒肉,土豆紅燒肉的家常做法

        原料:五花肉、土豆4個等。做法:1、當然是先切塊兒啦哈~五花肉真皮真難切啊,不知道過沸水后能不能好點兒,下回再試試哈。2、土豆刮皮,切塊兒。

        五花肉塊兒和冷水一起下鍋,大火煮開~有姜放兩片,沒有就算了哈

        把肉塊兒撈出來,湯呢,把上面的沫沫瀝干凈,湯留著

        這個由于用到油了,我對油很恐懼,手和眼兒顧不過來,又怕糊了所以沒拍。先放油,6成熱后加2-3勺白糖,用鏟子攪拌,直到塘變色冒泡~然后把肉倒進去,千萬小心水……別炸身上了,今天就是肉碗里有水,我全倒油里了。。。還好我躲得快~翻炒五花肉,這一步叫“炒糖色”


        加剛才煮肉的湯,根據個人喜好,我建議多加點,因為越熬越少啊~像我這種第一次做的小心糊鍋為妙~然后放入蔥姜,花椒,生抽,老抽(我分不清楚,只加了醬油),然后什么陳皮啊,大料啊,家里沒有,我全沒加~大火燒開后小火慢燉20分鐘吧~20分鐘后……把生土豆加進去~繼續燉30分鐘

        30分鐘后……盛盤出鍋哈哈~大功告成哈哈哈

        步驟step

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        當然是先切塊兒啦哈~五花肉真皮真難切啊,不知道過沸水后能不能好點兒,下回再試試哈

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        土豆刮皮,切塊兒

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        五花肉塊兒和冷水一起下鍋,大火煮開~有姜放兩片,沒有就算了哈

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        把肉塊兒撈出來,湯呢,把上面的沫沫瀝干凈,湯留著

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        這個由于用到油了,我對油很恐懼,手和眼兒顧不過來,又怕糊了所以沒拍。先放油,6成熱后加2-3勺白糖,用鏟子攪拌,直到塘變色冒泡~然后把肉倒進去,千萬小心水……別炸身上了,今天就是肉碗里有水,我全倒油里了。。。還好我躲得快~翻炒五花肉,這一步叫“炒糖色”

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        加剛才煮肉的湯,根據個人喜好,我建議多加點,因為越熬越少啊~像我這種第一次做的小心糊鍋為妙~然后放入蔥姜,花椒,生抽,老抽(我分不清楚,只加了醬油),然后什么陳皮啊,大料啊,家里沒有,我全沒加~大火燒開后小火慢燉20分鐘吧~20分鐘后……把生土豆加進去~繼續燉30分鐘

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        30分鐘后……盛盤出鍋哈哈~大功告成哈哈哈

        服務簡介 / Introduction

        騰輝膳食營養配餐

        服務優勢:

        公司實力雄厚,硬件設施齊全,所有生產加工點均配有先進的廚具設備。

        配送需求:

        專為機構、團隊、公司、企事業單位及各類會議提供科學營養配餐,以及為客戶提供年終、節假日、廠慶生日聚會等大型團體的圍餐服務。

        配送模式:自營配送模式

        配送優勢:營養、健康、衛生、送餐及時、配送服務一流

        消費形式及價格標準:按實際消費人數及客單價進行結算

        合作案例:

        廣州亦興宏業科技有限公司、北京海達遠大建筑工業有限公司、忠銳斯凱孚軸承(寧波)有限公司、沈陽海盛達包裝有限公司、青島西格智能包裝機械有限公司

        服務流程
        • 意向咨詢

          01意向咨詢

        • 實地考察

          02實地考察

        • 免費試菜

          03免費試菜

        • 簽訂合約

          04簽訂合約

        • 廚房裝修設計

          05廚房裝修設計

        • 后廚團隊分配

          06后廚團隊分配

        • 正式運營托管

          07正式運營托管

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